常见的蔬果剥皮法

2018-10-30★收藏文本

常见的蔬果剥皮法

生活中有许多的食物要剥皮,但是有些食物的皮又很难剥,今天深圳饭堂承包——鸿业餐饮集团鸿业小编就来为大家推荐几种蜀国剥皮的方法,希望对大家所有帮助!

蔬果剥皮.jpg

1土豆

要想快速去土豆皮,有两种方法!

1冷热水浸泡法去土豆皮

将煮好的土豆从沸水中捞出,迅速放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,将土豆捞出,用两手握住土豆两端,向外稍稍用力,白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自动“跳”出来啦!

2钢丝球去土豆皮

可以选用钢丝球给土豆去皮:用钢丝球轻搓土豆表面,很轻松就能将外皮去掉薄薄的一层,且不会损伤里面的肉质部分。

2西红柿

西红柿去皮也是十分的简单,大家一起来看看吧!

1先刮后剥轻松去掉西红柿皮

将洗净的西红柿用水果刀背或者不锈钢汤匙通身刮一遍,刮时稍用力,生些的西红柿可用力大些,但不要弄破西红柿,然后再剥皮。用此方法再硬的西红柿也保证一分钟搞定。

2开水巧去西红柿皮

先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。

3芒果

先刮后剥去芒果皮用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮,然后再剥皮,就会像剥香蕉皮一样轻松了。

4栗子

冷热交替去栗子核带皮的生栗子在沸水中煮5分钟,捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟,这时就很容易剥开栗子皮了。

以上就是鸿业小编今天的介绍,希望的大家喜欢!

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