烤箱不仅能烘焙糕点还能制作其它美食,您知道吗

2018-02-01★收藏文本

众所周知,烤箱一般是用来烘焙糕点的,但除此之外烤箱还有很多的用途,今天,鸿业小编就带大家走进烤箱多功能化的世界。

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烤箱的用途更多,除了基础的烘烤功能,烤箱还具有发酵、焗饭、热风烤等功能,可以制作更多的美食菜肴;一些高端的烤箱还具有蒸箱的功能,也就是蒸馒头、花卷都没有问题。另外烤箱更优于微波炉,微波炉适合高温快熟,所以加工食品用时短,但口感不好,我们用微波炉热饭,就会发现,热好的饭都比较干,没有了润泽的口感。而烤箱则控温柔和,烤出来的美食,上色均匀,口感松软,滋味浓郁。

烤箱除了能做糕点,其特点还有就是能做得一炉烤肉,而且味道简直太赞了。鸿业

像蜜汁烤小排,适量排骨浸泡去掉血水,用叉烧酱腌制一晚上,烤箱设定220度,分两次烤。第一次锡纸包裹排骨烤15分钟,然后打开锡纸涂抹一层酱料再230度烤10-15分钟。用烤箱做,烤好的排骨特别诱人。深圳饭堂承包

烤箱还能烤些可口的小零食,比如烤薯片,紫薯切的尽可能薄而均匀,160度烤20分钟即可;这种做法紫薯或者红薯做出来都很好吃。

冬季里我们还能做一盘大家爱吃的糖烤栗子。栗子洗干净后用温水泡一刻钟,沥干水分后,用小刀在栗子中间划一刀,都弄好后放油拌匀;接着平铺在烤盘上200度中层烤20分钟,接着用糖水在栗子上均匀覆盖,再放入烤箱烤5分钟即可。鸿业餐饮集团

烤箱的功能还有很多,这就有待大家去挖掘了。鸿业餐饮集团是工厂饭堂外包公司、深圳饭堂承包公司,专注于食堂承包、深圳饭堂承包、蔬菜配送、食堂服务等,欲知更多详情,请关注https://www.szhongyefood.com/或欢迎拨打服务热线:4008-568-138


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