必须煮熟的蔬菜

2018-11-03★收藏文本

蔬菜是生活中大家都会吃的一种食物,但是大家在煮的过程中认为只要过下青就可以了,其实这是错误的,鸿业小编提醒大家有一些蔬菜如果没煮熟就吃,这会影响大家的身体健康的,因此,大家要格外的注意了!

豆角.jpg

1、鲜木耳

鲜木耳中含有一种致命的毒素——叶啉类光感物质,这种物质进入身体之后,会入侵身体的免疫细胞,从而引发皮肤的瘙痒症状,严重的情况下会对导致皮肤的坏死。在食用木耳之前,一定要将木耳煮熟,还可以再用冷水浸泡一个小时,这样就会减少细菌的残留。

2、四季豆

四季豆就是我们所说的豆角,未成熟的四季豆中含有一种叫做血球凝集素的物质,这种物质对于肠胃是大有损害的,一旦误食未成熟的四季豆,就会导致胃炎的发生。所以鸿业餐饮集团建议大家在烹饪四季豆的时候,一定要将四季豆煮熟,最好盖上锅盖焖至一段时间,煮至全熟。

3、蚕豆

蚕豆中含有一种巢菜碱甘,这种物质也是对身体大有害处的,在身体内堆积之后,就会引起急性溶血性贫血,这是一种急性高危的疾病。因此在煮蚕豆的时候一定要彻底煮熟,确认熟透之后再食用。

鸿业餐饮集团主营深圳饭堂承包,深圳食堂承包,餐厅承包,膳食服务,食堂服务,蔬菜配送,学校饭堂承包等,鸿业网址:http://www.szhongyefood.com/,服务热线:4008-568-138


标签:鸿业鸿业餐饮集团深圳食堂承包

0755-84567021